Карп, запеченный с сыром

Рыбу разрезать на куски, посолить, поперчить, полить сокомлимона. Выложить рыбунасмазанный растительным маслом противень. Сверху на рыбу положить маленькие кусочки сливочного масла. Поставить в духовку и запечь. Сыр натереть на крупной терке и посыпать им рыбу за 5 минут до готовности. Как только сыр подрумянится, карпа можно подавать к столу.