Карп жареный под томатным соусом

Целого очистить,, отрезать , разделать филе ( рыбы ). филе порционными толщиной 2 - 3 пальца, на проколы ножа,, поперчить выдержать 15 мин. холодном. Затем рыбу, обвалять муке обжарить сковороде в в разогретом с сторон образования корочки, чего нагрев довести до. Подавать томатным.