Картофель «А ля гурмэ»

Крупные ровные клубни картофеля помыть, обсушить, завернуть в фольгу и испечь в духовке. Очистить и размять с маслом, мускатным орехом, солью и перцем. Положить в глиняный горшочек, залить сметаной и поставить в духовку на 10мин.