Картофель молодой в соусе

молодой мелкий картофель сварить, очистить от кожуры и залить соусом. соус приготовить из растительного масла, уксуса и горчицы, посолить по вкусу. перед тем как подавать на стол, картошку сверху уложить мелко нарезанными кусочками ветчины и крутого яйца.