Картофель, отваренный в бульоне

Картофель очистить и сварить в горячей подсоленной воде до готовности. Воду слить, картофель обсушить, положить масло, посыпать рубленой зеленью петрушки или укропом, залить жирным мясным бульоном, накрыть крышкой, встряхнуть, прокипятить.