Картофель по-перуански

Картофель по-перуански

1

Сварить картофель в «мундирах», очистить, нарезать кружочками. Выжать сок из апельсинов на сковороду, добавить измельченную брынзу, перец и прокипятить. В полученную смесь опустить картофель, сливочное масло, все хорошо прогреть (до первого кипения).

Картофель по-перуански украшают на тарелках кружками яиц, маслинами и листьями салата. Подают горячим.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 100 г
картофель 1 кг
перец красный 15 г
апельсин 4 шт.
брынза 400 г
яйца 4 шт.
маслины 200 г
салат зеленый 100 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru