Картофель с анчоусами

Картофель очистить и нарезать кусочками, добавить мелко нарезанные анчоусы, дольки яйца, нарезанный полукольцами репчатый лук, посолить, поперчить и перемешать. Затем полить салат смесью уксуса и растительного масла. Подать к столу, украсив маслинами и мелко нарубленной зеленью кинзы.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель отварной в мундире 200 г

анчоус 50 г

маслины чёрные 5-7 шт.

масло растительное 2 ст. ложки

уксус столовый 2 ч. ложки

луковицы 1 шт.

зелень кинзы 1 пучок

яйца отварные вкрутую 1 шт.

перец красный молотый 0.5 ч. ложки

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: