Картофель с луком-пореем

Более тонкий аромат и более приятный вкус, чем у лука репчатого, имеет лук-порей. Рецепты с использованием лука-порея очень разнообразны - от салатов и супов до соусов. Не перечислить всех замечательных качеств, которым обладает лук-порей. Рецепты с луком-пореем - это обязательно рецепты полезных и вкусных блюд.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг

лук-порей 200 г

лук репчатый 75 г

молоко 0.75 л

масло растительное 100 г

мука 1 ст. ложка

соль по вкусу

перец чёрный молотый по вкусу

Разогреть растительное масло в сковороде. Пассеровать в масле мелко нарезанную белую часть стеблей лука-порея и мелко нашинкованный репчатый лук. Посыпать мукой, залить кипящим молоком, хорошо перемешать, посолить и поперчить по вкусу. Добавить очищенный и нарезанный тонкими кружками картофель, перемешать и довести блюдо до готовности на малом огне или в духовке при небольшой температуре.

Приятного аппетита!

Поделиться: