Картофель с рубленым мясом и капустой

Мясной фарш обжарить на растительном масле, добавить нарезанные лук и чеснок, обжарить, посолить и поперчить.

Картофель нарезать ломтиками.

Для соуса бульон смешать со сметаной, яйцами и тертым сыром.

Форму смазать сливочным маслом, выложить в нее слоями сначала 1/2 картофеля, затем — 1/2 капусты, мясной фарш, оставшуюся капусту и картофель. Залить соусом и запекать в духовке около часа при 200 °С.

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Мясные блюда Блюда из капусты Блюда из фарша Картошка с мясом Фарш мясной Фарш с картошкой

Ингредиенты

картофель 1 кг

фарш мясной смешанный 500 г

капуста квашеная 500 г

лук репчатый 1 головка

чеснок 2 зубчика

масло растительное 3 ст. ложки

масло сливочное 1 ч. ложка

перец чёрный молотый по вкусу

соль по вкусу

для соуса:

бульон мясной 250 г

сметана 200 г

сыр 150 г

яйца 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: