Картофель с сыром в горшочке

1. Картофель отварить и размять в пюре. Добавить в картофельное пюре сливочное масло, оставив 8-10 г масла.

2. Лук измельчить, сыр нарезать кубиками, яйца взбить. Добавить в картофельное пюре яйца, лук и сыр. Посолить и сильно поперчить. Перемешать.

3. Выложить картофельную массу в смазанный маслом горшочек. На поверхности разложить небольшие кусочки сливочного масла.

4. Запекать в духовке при температуре 190-200 градусов около 30 минут.