Картофель, тушенный с грудинкой

Грудинку или сало нарезать небольшими кусочками, положить в посуду и нагревать 1—2 минуты при 100% мощности. Лук очистить, нарезать кубиками, добавить к грудинке, обжаривать 45— 60 секунд при той же мощности. Картофель очистить, нарезать кубиками и положить к грудинке, добавить измельченный чеснок и красный молотый перец, посолить. Влить немного воды и тушить в закрытой посуде 7,5—9 минут при 100% мощности до мягкости картофеля. Если вода выкипит, добавить еще. Готовый картофель полить сметаной и посыпать тмином.