Картофель в сливках II

Картофель в сливках II

1

Сырой картофель нарезать дольками, чесночком или толстыми кружочками, сложить в сотейник, посыпать солью, толченым перцем (светлым), залить кипятком в таком количестве, чтобы он был покрыт, и варить. Когда картофель почти сварится, слить воду, залить сливками, добавить масло и варить до готовности. Заправить по вкусу лимонным соком или лимонной кислотой, посыпать зеленью. Если соус получился жидким, можно добавить мучную пассировку и довести до кипения

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
масло сливочное 40 г
сливки 400 г
мука 5 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru