Картофель вздутый, жаренный в жире

Соотношение, .

Крупный очистите обровняйте, чтобы клубень формы. картофель кружочки 4—5 мм, и обсушите. нагрейте до 130—140°, в картофель жарьте, чтобы образовалось корочки. в посуде жир 180°. В жир частями шумовкой и обжарьте. При картофель. Готовый выньте жира, посыпьте. Подавать как блюдо как.