Картофель запеченный с молоком и молотыми сухарями

Картофель почистить, вымыть, сварить в подсоленной воде до го­товности, слить воду и горячей раз­мять в той же кастрюле. Посолить, добавить две трети сливочного мас­ла, размешать, влить горячее моло­ко, еще раз перемешать, ввести яй­ца, размешать и выложить в смазан­ные маслом порционные горшочки. Картофельное пюре разровнять, смазать сверху оставшимся маслом и посыпать сухарями. Горшочки поставить в духовку и запечь на сильном огне. Подавать как само­стоятельное блюдо.