Картофель, запеченный с пармезаном

Вымыть и очистить клубни картофеля. Варить картофель в подсоленной воде до его готовности. Остудить картофель и нарезать крупными кружками. Выложить картофель в огнеупорное блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и измельченным чесноком. Все блюдо посолить, поперчить и залить теплым кипяченым молоком. Блюдо посыпать тертым пармезаном.

Запекать в духовке при температуре 200 °С в течение 15—20 минут.