Картофель, запеченный с яйцом и помидорами

Картофель, запеченный с яйцом и помидорами

1

картофель очистить, нарезать ломтиками и обжарить. помидоры также нарезать ломтиками и обжарить на сковороде. зеленый или репчатый лук нашинковать и пассировать. на сковородку, смазанную жиром, уложить по краям картофель, а в середину положить жареные помидоры, посыпать все пассированным луком, залить взбитыми яйцами и запечь перед подачей. подать на сковородке, посыпав зеленью

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 8 шт.
яйца 6 шт.
помидоры 5-6 шт.
маргарин 1 ст. ложка
лук репчатый по вкусу
или лук зелёный по вкусу
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2017 © Рецепты на JoyCook.ru