Картофель, запеченный с яйцом и помидорами

картофель очистить, нарезать ломтиками и обжарить. помидоры также нарезать ломтиками и обжарить на сковороде. зеленый или репчатый лук нашинковать и пассировать. на сковородку, смазанную жиром, уложить по краям картофель, а в середину положить жареные помидоры, посыпать все пассированным луком, залить взбитыми яйцами и запечь перед подачей. подать на сковородке, посыпав зеленью

Поделиться:

В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Помидоры запеченные Овощные Картофель запеченный

Ингредиенты

картофель 8 шт.

яйца 6 шт.

помидоры 5-6 шт.

маргарин 1 ст. ложка

лук репчатый по вкусу

или лук зелёный по вкусу

соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: