Картофель, запеченый с молоком, сыром и чесноком

Картофель почистить, вымыть, сварить до полуготовности, слить воду и нарезать тонкими кружочка­ми. Затем добавить соль, молотый перец и пол овину тертого сыра, перемешать, вбить сырое яйцо, влить молоко и еще раз перемешать. Керамические горшочки нате­реть чесноком, смазать сливочным маслом, выложить в них подго­товленный картофель, разровнять поверхность, посыпать оставшимся сыром и полить растопленным сливочным маслом. Горшочки поста­вить в духовку и запекать на слабом огне в течение 40—45 минут до тех пор, пока картофель не станет мяг­кий и сверху не образуется румяная корочка. При подаче на стол готовое блю­до посыпать зеленью.