Рыбное филе нарезать полосками, посолить, поперчить, сбрызнуть уксусом. Свернуть полоски в рулетики. Огнеупорную форму смазать растительным маслом. Разогреть духовку до 220 "С. Смешать размороженную овощную смесь с крабами. Заполнить смесью форму, сверху положить рулетики. Смешать белое вино, сливки и лимонный сок, полить этой смесью рыбу с овощами. Посыпать панировочными сухарями и разложить хлопья натертого на терке сливочного масла. Запекать 20 минут. Можно подать к запеканке молодой картофель, сваренный в мундире.
филе рыбы 160 г |
соль по вкусу |
перец чёрный молотый по вкусу |
уксус фруктовый по вкусу |
масло растительное по вкусу |
смесь овощная замороженная 260 г |
крабы консервированные 50 г |
вино белое 4 ст. ложки |
сливки 2 ст. ложки |
сок лимонный по вкусу |
сухари панировочные 2 ст. ложки |
масло сливочное 2 ст. ложки |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru