картофель очистить, нарезать соломкой, опустить в жидкое тесто и перемешать так, чтобы кусочки картофеля покрылись тонким слоем теста, затем опустить картофель во фритюр и жарить до готовности. для приготовления кляра просеять пшеничную муку, смешать ее с яйцом и тертым сыром, развести молоком, чтобы получилось жидкое тесто
картофель 1 кг |
мука 50 г |
яйца 1 шт. |
молоко 0.5 стакана |
сыр 30 г |
жир 150 г |
соль по вкусу |
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru