Картофель, жаренный в жидком тесте (кляре)

Картофель, жаренный в жидком тесте (кляре)

1

картофель очистить, нарезать соломкой, опустить в жидкое тесто и перемешать так, чтобы кусочки картофеля покрылись тонким слоем теста, затем опустить картофель во фритюр и жарить до готовности. для приготовления кляра просеять пшеничную муку, смешать ее с яйцом и тертым сыром, развести молоком, чтобы получилось жидкое тесто

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
мука 50 г
яйца 1 шт.
молоко 0.5 стакана
сыр 30 г
жир 150 г
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru