Картофель жареный

Картофель жареный

1

Сырой картофель очистить, промыть, нарезать брусочками, мелкими дольками (1,5 см) или ломтиками. Накалить на огне сковороду, положить жир и, когда появится чуть заметный дымок, уложить картофель и поджарить, переворачивая его ножом или встряхивая сковороду. Если картофель хорошо зарумянился со всех сторон, но еще недостаточно мягок, то его следует довести до готовности в жарочном шкафу. Готовый картофель посолить по вкусу, хорошо перемешать и подать, полив маргарином и посыпав зеленью петрушки или укропом.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 362 г
жир 25 г
маргарин 10 г

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru