Картофельная запеканка с помидорами

Нарезать картофель, лук и помидоры ломтиками. Порезать колбасу или сосиски на тонкими ломтиками.

Разогреть духовку до 200°С. Смазать противень маслом, уложить слой картофеля, положить колбасу, полить оставшимся маслом, затем опять картофель, помидоры и лук. Посыпать сверху солью, перцем и тимьяном. Смешать яйцо с сыром и залить запеканку. Готовить в духовке 15 минут. С запеканкой можно подать любой салат.

Поделиться:

Рецепты закусок Горячие закуски В духовке Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из помидоров Помидоры с сыром Помидоры запеченные Запеканки Запеканка картофельная Запеканка овощная

Ингредиенты

картофель 600 г

луковицы 2 шт.

помидоры 500 г

колбаса 400 г

или сосиски 400 г

масло 1-2 ст. ложки

соль 0.5 ч. ложки

перец чёрный 1 щепотка

тимьян (чабрец, богородская трава) сухой 0.5 ч. ложки

сыр тёртый 50 г

сметана 0.5 стакана

масло для формы по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: