Картофельная запеканка с яйцом

Подготовьте продукты для запеканки из картофеля с яйцом.

Как приготовить картофельную запеканку с яйцом:

Очистите, вымойте и отварите картофель (залейте холодной водой, доведите до кипения, добавьте щепотку соли, варите на среднем огне 20 минут).
После чего нарежьте его небольшими дольками.

Лук очистите и нарежьте полукольцами.

Смешайте его с нарезанным картофелем.

Налейте в миску молоко и разбейте туда яйца; хорошенько взбейте полученную смесь.

Масло растопите.

Смесь посолите и добавьте растопленное сливочное масло.

Включите духовку.
Выстелите сковороду фольгой, смажьте сковороду маслом.

Выложите на нее картофель с луком.

Залейте все молочным соусом и поставьте в нагретую духовку (200 градусов). Как только блюдо покроется румяной корочкой (30-40 минут), запеканка картофельная с яйцами готова.

Приятного аппетита! При подаче картофельную запеканку с яйцом можно украсить зеленью.