Картофельная запеканка с зеленью

Муку взбить с молоком и яйцами, тесто процедить через сито. Добавить зелень. Масло распустить в жаропрочной керамической посуде в течение 1 минуты. Равномерно распределить картофель и залить тестом. Закрыть крыш¬кой, поставить в печь и включить на 7—9 минут. Готовый картофель взрыхлить двумя вилками, добавить специи и перемешать.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 10 г

картофель отварной холодный 300 г

соль по вкусу

орех мускатный по вкусу

зелень петрушки рубленая 1 ст. ложка

шнитт-лук мелко нарезанный 1 ст. ложка

Тесто:

молоко 0.125 л

мука 2 ст. ложки

яйца 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: