Картофельная запеканка

Отварить, обсушить и протереть картофель, хорошо выбить массу, добавить сырые желтки и растопленный маргарин или масло сливочное. Массу выложить на смазанный жиром и посыпанный сухарями противень слоем в 4 см, поверхность выровнять, смазать сметаной и запечь. При подаче нарезать на порции и подавать с соусами красным, сметанным, сметанно-томатным, грибным.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 250 г

яйца 0.25 шт.

сухари панировочные 5 г

жир 20 г

соус 50 г

сметана 25 г

Приятного аппетита!

Поделиться: