Картофельное пюре с соусом из молотого мяса

Сваренный к воде картофель слить, протереть через сито. В кастрюле вскипятить молоко, добавить картофельную массу и взбивать до тех пор, пока пюре не станет светлым и пышным. Затем добавить в массу яичный желток и масло. Подавать с соусом из молотого мяса, посыпав мелко нарезанной зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг

молоко 1 стакан

масло 1 ст. ложка

желток 1 шт.

соль по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: