Картофельное рагу с колбасой
Вкусное и быстро готовящееся блюдо для повседневного меню.
Ингредиенты
| Картофель – 600 г |
| Маленькие (баварские) колбаски или охотничьи сосиски – 250 г |
| Лук репчатый – 1 шт. |
| Масло растительное – 3-4 ст. ложки |
| Перец сладкий болгарский – 1 крупный или 2 поменьше |
| Соль |
| Перец черный молотый |
| Базилик сухой |
| Тимьян свежий или сухой |
| Зелень петрушки и укропа |
Фото рецепт
Продукты для картофельного рагу с колбасой.
Как приготовить картофельное рагу с колбасой:
Картофель очистить и нарезать кружочками. Репчатый лук очистить и нарезать четвертькольцами. Разогреть на сковороде растительное масло и обжарить картофель с луком. Посолить и посыпать базиликом.
Из перца удалить сердцевину с семенами и нарезать тонкими полосками. Добавить к картофелю и жарить, помешивая, 5-7 минут.
Сосиски порезать кусочками. Маленькие колбаски можно оставить целыми. Добавить их в сковороду и обжарить вместе с картофелем 7-10 минут. Готовое картофельное рагу с колбасой посыпать рубленой зеленью.
К картофелю можно приготовить салат из свежей капусты.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru