Картофельное рагу

Простой вариант блюда с небольшим разнообразием овощей дополняется тмином.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг

жир 150 г

лук репчатый 200 г

соус томатный острый 0.5 стакана

тмин 1-2 ч. ложки

чеснок 2 дольки

соль по вкусу

Мелко нарезанный лук обжарить, добавить соль, тмин, размельченный чеснок, томатный соус и воду. Очищенный от кожуры вымытый картофель нарезать брусочками, обжарить в жире до появления коричневой корочки, залить приготовленным соусом и на слабом огне тушить до мягкости.

Приятного аппетита!

Поделиться: