Картофельные блины

Картофельные блины

1

отварить до полной мягкости картофель, протереть его через решето и посолить. в небольшую кастрюлю влить молоко, ложку масла и ложку пшеничной муки, размешать все, поставить на плиту и варить, постоянно помешивая, до тех пор, пока не загустеет. потом снять с плиты, вбить в горячее тесто яйца, размешать, вбить 3 желтка, положить их в тесто, добавить туда же протертый картофель и еще размешать. пять белков с сахаром взбить в пену, влить в тесто и окончательно размешать и печь.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
масло сливочное 4 ст. ложки
яйца 5 шт.
молоко 4 ст. ложки
мука пшеничная 0.5-1 ст. ложка
сахар 1 ст. ложка
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2020 © Рецепты на JoyCook.ru