Картофельные чипсы

Крупный картофель очистить и обровнять так, чтобы получился цилиндрический клубень, высотой 2 - 3 см. С клубня срезать длинную полосу, свернув ее в виде стружки. Стружки промыть и жарить во фритюре при температуре 170 - 180 в течение 5 - 8 минут. Готовые чипсы посыпать солью, перцем.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 500 г

жир для фритюра 1 кг

соль по вкусу

специи по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: