Картофельные котлеты

Очищенный картофель сварить, воду слить, а картофель оставить минут на десять для отсушки. Не давая картофелю остыть, размять его. В полученное пюре добавить столовую ложку масла, желтки яиц, тщательно вымешать и разделать котлеты. При разделке обвалять котлеты в муке или сухарях, а затем обжарить с обеих сторон на масле. Отдельно к котлетам подать грибной соус.

Поделиться:

Ингредиенты

масло сливочное 4 ст. ложки

картофель 1 кг

соль по вкусу

перец по вкусу

мука 0.5 стакана

яйца 2 шт.

Приятного аппетита!

Поделиться: