Картофельные крокеты с маслом

приготовить картофель так же, как на котлеты. картофельную массу разделить на кусочки величиной с яйцо, скатать шарики, обмакнуть во взбитое яйцо, обвалять в сухарях и обжарить на растительном масле до золотистого цвета. готовые крокеты положить на тарелки по 4—5 штук на порцию, полить сливочным маслом, сбоку положить свежие помидоры и посыпать зеленью петрушки и укропа.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг

яйца 4 шт.

мука 1 стакан

масло растительное 0.5 стакана

сухари белые 0.5 стакана

помидоры 4 шт.

масло сливочное 4 ст. ложки

перец по вкусу

соль по вкусу

зелень по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: