Картофельные лепешки со сметаной

Из муки, молока и растопленного сливочного масла замесите пресное тесто. Слепите из полученного теста лепешки.

Очистите картофель и сварите его в подсоленной воде. Из сваренного картофеля приготовьте картофельное пюре. На каждую лепешку положите по 1 ст. л. начинки из картофеля. Края лепешек защипните и, смазав сметаной, поставьте в духовку. Выпекайте 30— 40 минут.