Картофельные лепешки

Картофель очистить от кожуры, отварить, остудить и размять, добавить обжаренный мелко нарубленный лук, немного растительного масла, муку, соль, мускатный орех и все перемешать.

Запанировать в сухарях и жарить на растительном масле с обеих сторон до появления коричневой корочки. Подавать с томатным или с грибным соусом.