Картофельные погачи по-венгерски
Думаю, рецепт мой вам понравится, так как венгерская кухня имеет свой необычный вкус. Можно сказать, что ни одно венгерское блюдо не обходится без сладкой паприки.
Ингредиенты
| Картофель – 500 г |
| Лук репчатый – 1 шт. |
| Яйца – 2 шт. |
| Мука – 3 ст. ложки |
| Паприка сладкая молотая – 2 ч. ложки |
| Сухари панировочные – 100 г |
| Вегета – по вкусу |
| Масло - для жарки |
Фото рецепт
Очистите и отварите картофель, приготовьте пюре, добавьте вегету по вкусу.
Лук нарежьте мелко, обжарьте в масле, всыпьте паприку и сразу вылейте зажарку в картофельное пюре. Хорошенько картофель перемешайте, чтобы пюре равномерно было красного цвета. Картофель полностью охладите, вбейте яйца.
Добавьте муку и вымесите тесто. Смоченными в воде руками сформируйте небольшого размера шарики.
Обваляйте в панировочных сухарях, сформируйте лепёшки и выложите на плоскую поверхность.
Разогрейте масло в сковороде и отправьте в нее картофельные изделия, выпекайте с двух сторон до готовности.
Готовые погачи выложите на салфетку.
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru