Картофельные улитки

Картофельные улитки

1

Картофель вымыть, отварить в мундире, охладить, очистить и натереть на крупной терке. Затем добавить муку, вбить 2 яйца, посолить и замесить тесто. Из теста раскатать большой тонкий прямоугольник и разрезать на полосы длиной 20 см и шириной 4 см. Полоскам теста придать форму спиралей, уложить в смазанную маслом глубокую сковороду и поставить в нагретую до 200 °С духовку. Выпекать в течение 15 минут. Сливки тщательно взбить с оставшимися яйцами и посолить. Полученной смесью залить «улиток» и запекать еще в течение 30 минут.

Поделиться:

Ингредиенты

картофель 1 кг
масло сливочное 4 ст. ложки
мука 2 стакана
яйца 4 шт.
сливки 2 стакана
соль по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2021 © Рецепты на JoyCook.ru