Картофельный салат по-английски

Картофель нарезать кубиками, а яйца — кружочками. Яблоки очистить от семян и ко­жицы, нарезать крупными кубиками. Мор­ковь натереть на терке, лук мелко нарубить. Смешать в салатнике картофель, яблоки и морковь, лук, заправить майонезом или рас­тительным маслом. Затем добавить нарезан­ные яйца. Посыпать салат зеленью петруш­ки. Отдельно к салату подают ломтики хо­лодного отварного мяса.