Картофельный салат «русский»

Картофель отварить в кожуре, охладить и очистить. Нарезать кубиками, добавить мелко нарезанную отварную говядину, дольками нарезанный редис, зеленый горошек, рубленые крутые яйца и маринованные огурчики, соль и молотый черный перец по вкусу. Все осторожно перемешать вилкой, чтобы кусочки продуктов остались целыми. Уложить горкой в салатник или сервировать порционно в креманках и залить майонезом или густой сметаной. Подать на стол охлажденным. Пропорции продуктов произвольные, по вкусу.