Картофельный салат с перцем, цуккини и ростбифом

Сладкий перец помыть, разрезать на четвертинки и, удалив сердцевину, нарезать полосками. Цуккини и сельдерей очистить, помыть и нарезать тонкими ломтиками. Картофель нарезать кружками и смешать с другими овощами. Заправить салат смесью, приготовленной из уксуса, растительного масла, соли и перца. Сметану смешать с паприкой, посолить и поперчить. Ростбиф нарезать тонкими полосками и положить их на салат. Салат подать на стол со сметаной.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Рецепты вторых блюд Блюда из перца Блюда из кабачков Салаты Салаты без майонеза Ростбиф 1 мая Блюда из цуккини

Ингредиенты

перец сладкий 1 стручок

цуккини 2 шт.

сельдерей черешковый 2 шт.

картофель отварной 500 г

соль по вкусу

перец по вкусу

уксус 2 ст. ложки

масло растительное 3 ст. ложки

сметана 300 г

паприка сладкая по вкусу

ростбиф 250 г

Приятного аппетита!

Поделиться: