Картофельный салат с перепелиными яйцами

Картофель вымыть и варить в кожуре в подсоленной воде 15 минут. Отцедить морковь. Очистить перепелиные яйца и нарезать кружочками.

Цукини вымыть и круглой ложечкой вырезать из них шарики. Отцедить сливки и жемчужный лук.

Оливки нарезаіь колечками. Размешать оливковое масло с уксусом и горчицей, приправить по вкусу солью и перцем. Можно добавить немного сахара.

Листья валерьянницы вымыть, обсушить и выстелить ими дно салатницы. Очистив картофель, нарезать его кружочками. Все подготовленные ингредиенты красиво разложить на листьях салата и полить соусом.