Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом
Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом можно приготовить и подать, как самостоятельное блюдо или же разнообразить им меню праздничного стола.
Ингредиенты
| Картофель - 300 г |
| Филе сельди - 200 г |
| Огурец свежий - 1 шт. |
| Горошек зеленый консервированный - 5 ст.л. |
| Зеленый лук - пучок |
| Зелень петрушки - пучок |
| Для заправки: |
| Масло растительное - 4 ст.л. |
| Уксус 9% - 1 ст.л. |
| Горчица французская - 1 ч.л. |
| Мед - 1 ч.л. |
| Соль - по вкусу |
Фото рецепт
Как приготовить салат картофельный с сельдью и свежим огурцом:
Приготовим заправку для картофельного салата. В миске соединим горчицу, мед, растительное масло, уксус и соль – все хорошо перемешаем.
Картофель отварим в мундире до готовности, остудим, очистим от кожуры и нарежем крупными кусочками.
Польем картофель заправкой и оставим на 10 минут.
Огурец нарежем тонкими полукольцами.
Мелко нарежем зеленый лук.
Ножом нарубим зелень петрушки.
Нарежем пластинками филе сельди.
Добавим к картофелю огурец, зелень лука и петрушки, следом добавим зеленый горошек и сельдь. Все хорошо перемешаем.
Уберем салат картофельный с сельдью в холодильник и дадим настояться примерно 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Приятного аппетита!
2024 © Рецепты на JoyCook.ru