Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом

1 час 6

Картофельный салат с сельдью и свежим огурцом можно приготовить и подать, как самостоятельное блюдо или же разнообразить им меню праздничного стола.

Поделиться:

Ингредиенты

Картофель - 300 г
Филе сельди - 200 г
Огурец свежий - 1 шт.
Горошек зеленый консервированный - 5 ст.л.
Зеленый лук - пучок
Зелень петрушки - пучок
Для заправки:
Масло растительное - 4 ст.л.
Уксус 9% - 1 ст.л.
Горчица французская - 1 ч.л.
Мед - 1 ч.л.
Соль - по вкусу

Фото рецепт

Как приготовить салат картофельный с сельдью и свежим огурцом:

Приготовим заправку для картофельного салата. В миске соединим горчицу, мед, растительное масло, уксус и соль – все хорошо перемешаем.


Картофель отварим в мундире до готовности, остудим, очистим от кожуры и нарежем крупными кусочками.


Польем картофель заправкой и оставим на 10 минут.


Огурец нарежем тонкими полукольцами.


Мелко нарежем зеленый лук.


Ножом нарубим зелень петрушки.


Нарежем пластинками филе сельди.


Добавим к картофелю огурец, зелень лука и петрушки, следом добавим зеленый горошек и сельдь. Все хорошо перемешаем.
Уберем салат картофельный с сельдью в холодильник и дадим настояться примерно 40 минут.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru