Картофельный суп по-саксонски

Размять свежеотваренный картофель с солью, перцем, мелко порезанным луком, тмином и натертым на терке корнем сельдерея. Залить кипятком. В суп, размешанный до состояния пюре, добавить жареные кубики шпика и засыпать мелко порезанную зелень. Сосиски разогреть в супе или же обжарить охотничьи колбаски в сале.