Картофельный суп с курицей и зеленым горошком

Как приготовить суп картофельный с курицей:

Курицу помыть, опустить в холодную воду и поставить на огонь, добавив целую очищенную луковицу.

Сельдерей очистить и нарезать кубиками.

Добавить корень сельдерея в кастрюлю. Варить минут 20-30 после закипания на медленном огне, снимая шум.

Картофель очистить и нарезать кубиками.

В бульон добавить картошку. Не забывайте снимать пену. Так ваш суп будет прозрачным.

Когда картофель сварится, а это примерно минут через 15, добавьте молодой зеленый горошек. Он может быть как свежим, так и замороженным. Проварить горошек минуток 5.

Добавить лавровый лист, соль.

Через 2-3 минуты добавить мелко рубленную зелень и снять картофельный суп с огня.

Суп картофельный с курицей готов. Приятного аппетита!