Картофельный суп

Картофель нужно сварить и пропустить сквозь сито, либо сделать пюре , постепенно развести его кипятком. Растопить масло и обжарить лук и морковь до образования коричневой корочки, соединить с супом (пюре). Добавить кетчуп, соль, перец и снова проварить 5-10 минут. Перед подачей посыпать суп тертым сыром.

Поделиться:

Ингредиенты

вода 800 г

картофель 4 шт.

масло 3 ст. ложки

лук репчатый 2 шт.

морковь 2 шт.

кетчуп 3 ст. ложки

соль 0.5 ч. ложки

перец чёрный молотый по вкусу

сыр тёртый 3 ч. ложки

Приятного аппетита!

Поделиться: