Картошка из печенья

1. Яйца взбить миксером или венчиком, понемногу добавляя сахар. Влить теплое молоко, всыпать какао и размешать до исчезновения комочков. Подогревать на водяной бане в течение 5 минут.

2. Печенье раскрошить руками, влить горячую массу, всыпать ванильный сахар и размешать ложкой. Поставить на холод.

3. Сливочное масло размягчить, смешать с готовой массой. Скатать небольшие шарики, обвалять в ореховой крошке. Выложить на блюдо, выдержать полчаса в морозильнике, затем подать на стол.