Каша гречневая молочная с кабачками

Поджарить гречневую крупу на сковороде с небольшим количеством мас­ла до желтого цвета. Очистить кабачки, нарезать их кусочками, положить в кастрюлю, влить молоко и варить до мягкости. Затем в кастрюлю с кабачка­ми всыпать поджаренную крупу, размешать и довести до кипения, после чего добавить сливочное масло, сахар, соль по вкусу и все перемешать. Кастрюлю закрыть крышкой и поставить в духовку на 2 часа.