Кашови из пшеничной крупы

В широкой кастрюле с растопленным маслом слегка обжарить перебранную и промытую пшеничную

крупу, залить горячей водой, посолить и перемешать.Кастрюлю закрыть крышкой и на небольшом огне довести кашови до готовности. Отдельно обжарить в масле мелко нарезанный репчатый лук.Подать кашови на блюде, полив маслом с обжаренным луком.