Каурма-шурпа

Каурма-шурпа

Говядину нарезают кусочками по 20 — 25 г и жарят до образования румяной корочки, затем добавляют нарезанный соломкой лук, красный перец и жарят все вместе. После этого кладут нарезанною кубиками морковь, томат-пюре, жарят еще 5 — 8 мин., заливают бульоном, закладывают картофель, нарезанный кубиками, и варят до готовности. При подаче посыпают зеленью.

Поделиться:

Ингредиенты

говядина 109 г
маргарин 10 г
картофель 233 г
лук репчатый 30 г
морковь 31 г
томат-пюре 10 г
перец красный (стручки) по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться:



2024 © Рецепты на JoyCook.ru