Казан кебаб (кебаб в казане)

Жирную нарезают кусками,. Лук кольцами перемешивают мелко укропом кинзой. котел () кладут мяса, слой, затем слой и . д. предпоследний кладут красного, разрезанный. Котел закрывают тушат очень огне 2.