Казан-кебаб (кебаб в казанке)

Этот следует из, но упитанной баранины. использовать любую дичь, птицы.

нарезать кусочками,. Лук кольцами перемешать мелко укропом кинзой. в заложить мясо луково- смесь, так, вся помещалась ниже казанка не его на пальца. предпоследний сверху стручок, разрезанный пополам. плотно и на слабый примерно 3 часа. 2-3 минуты готовности -кебаб аж- (зирой).

с луком.