«Казанская»

Горячую отварную говядину и отварную говяжью печень нарежьте тонкими ломтиками и, чередуя, уложите на блюдо с кружками отварного картофеля, оливками, веточками зелени и кружками лимона. Полейте закуску соусом из смеси растопленного сливочного масла и сметаны (майонеза). Подавайте закуску горячей к плову или как самостоятельное блюдо.

Поделиться:

Рецепты закусок Блюда из картофеля Блюда с майонезом Блюда из печени Печень говяжья Закуски из мяса и птицы

Ингредиенты

говядина 200 г

печень говяжья 200 г

картофель 400 г

масло сливочное 40 г

оливки черные 5 ст. ложек

сметана 5 ст. ложек

или майонез 5 ст. ложек

лимон 1 шт.

зелень петрушки,укропа,базилика,кинзы по вкусу

мята листья по вкусу

Приятного аппетита!

Поделиться: